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Tonhalle Kaiserswerth

GUTBÜRGERLICH | GASTLICH | GEMÜTLICH

Einfach

... lecker

Höchste Qualität ist unser Credo. Wir nehmen das sehr ernst, denn bürgerliche Küche bedeutet bei uns beste Zutaten, frisch aus der Region. Unsere Saucen sind selbstverständlich auch hausgemacht. Tiefgeforene Fertigküche suchen Sie bei uns vergebens.

Ja, sogar unser Bier brauen wir selbst. Gulasch Bräu für Fans von Hellem und Gulasch Alt für treue Rheinländer.

Und für die süßen Verführungen sorgt unser Konditormeister mit sagenhaften Kuchenspezialitäten, Desserts und manchem süßen Schmankerln, denen man kaum widerstehen kann.

Unsere Speisen

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Braukunst

Meister

Braukunst

Freude

am Genuss

Seit 2011 wird im Alten Bahnhof das leckere Gulasch Alt gebraut. Nach alter Tradition mit modernster Einrichtung entsteht das obergärige Gebräu.

Der Gärprozess findet bei einer höheren Temperatur statt als bei einem untergärigen Bier. Die dunkle Farbe rührt von einem höheren Anteil Darrmalz her, bei dessen Herstellung durch Röstung Farbstoffe entstehen.

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Gulasch alt 002

 

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Gulasch

 

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